기능성분: 대두이소플라본 비배당체(daidzein, genistein, glycitein)
일일 섭취: 대두이소플라본 비배당체로서 25mg정도
영유아, 어린이, 임산부와 수유부는 섭취에 주의
대두 알레르기 나타나는 사람
에스트로겐 호르몬에 민감한 사람은 섭취에 주의한다.
뼈조직의 세포는 뼈를 형성하는 조골세포, 뼈를 파괴하는 파골세포, 골세포로 구성한다.
호르몬에 의해 조절되는 파골세포에 의한 골흡수와 조골세포의 골형성 작용으로 뼈 재형성이 일어난다.
골대사의 불균형으로 골흡수가 골형성보다 우세한 경우 골밀도가 감소하여 골다공증에 기여 할 수 있다.
특히 여성 갱년기의 경우 여성호르몬이 부족하게 될 경우
파골세포의 작용이 조골세포의 작용을 능가하게 된다. 그럼 골량이 감소되고, 자연스레 폐경의 전후 골다공증으로 연결된다. 골형성 골흡수의 균형을 통하거나 뼈의 구성성분을 주입해서 뼈기능 유지와 건강에 도움을 줄 수 있다.
이소플라본계 일부 성분(daidzein, genistein)은 골대사에서 에스트로겐 유사 활성을 가지며, 조골세포를 증가시켜 골다공증에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.
파이토에스트로겐은 식물에 존재하는 호르몬 유사물질로 대표적으로 이소플라본이 여기에 속한다.
이소플라본(isoflavone)은 여성호르몬인 에스트로겐(estrogen)과 구조가 유사하여 에스트로겐의 유사제나 길항제로 작용이 가능하여 이와 관련된 심혈관계질환, 골다공증등에서 생리활성 기능이 연구가 지속되어 진다.
이소플라본은 폐경기 이후 여성 골밀도를 유지, 증가시키는데 도움이 되고
genistein은 estrogen receptor에 결합하여 암세포의 세포분열을 억제하는 것으로 알려져 있다.
이소플라본은 조골세포의 estrogen receptor에 결합하여 파골세포형성억제인자인 osteoprotegerin(OPG)의 생성을 촉진시킨다. daidzein은 조골세포의 분화를 촉진시키고, 따라서 대두이소플라본은 파골세포를 억제시키고 조골세포의 분화를 활성화시켜 골밀도 유지 증강에 도움이 된다고 볼 수 있다.
파골세포의 활성과정
마크로파지로 부터 파골세포 전구체(osteoclast percursor)생성 여기에 RANK(receptor activator of nuclear factor k B)에 RANKL(RANK에 결합하는 ligand)이 결합하고 분화하면 osteoclast생성된다.
폐경후 여성 30여명 4주간 매일 이소플라본을 26mg가량을 함유한 수프를 섭취시, 섭취전 대비 골형성 지표인 오스테오칼신이 유의하게 증가했다.
상호작용
레보티록신: 레보티록신 복용량 증가가 필요할 수 있다. 자주 대두 제품을 섭취의 경우 주의하고, 가끔 섭취시 4시간 이상의 간격을 두고 섭취하는것이 권장
모노아민 산화효소 억제제(MAO inhibitor): 발효 대두 제품의 경우 혈압조절과 관련된 아미노산인 티라민(tyramine)을 함유하는데 티라민의 분해가 모노아민 산화효소 억제제(MAOI)에 의해 저해될 수 있다. MAOI복용시 티라민 6mg 병용 섭취는 고혈압 위험을 증가시킬 수 있다.
항생제: 항생제는 장에 존재하는 박테리아를 감소시켜 대두의 효과가 감소할 수 있다.
프로게스테론: 함께 병용 섭취 시 골다공증 여성 환자에서 골소실이 나타났다.
타목시펜: 유방암치료제로
이뇨제: 대두는 뇨량을 증가시킨다.
carvediol, fluvastatin, losartan, phenytoin: 약물의 분해 속도를 증가시킬 수 있다.
카르베디올- 고혈압 및 협심증 치료제
플루바스타틴- 고지혈증 치료제
로사탄- 고혈압과 고혈압이 있는 제2형 당뇨병 환자의 산장병을 치료하는 약물(혈관을 수축시키고, 체내 수분량을 증가시키는 엔지오텐신의 작용을 차단하여 혈관확장, 체내 수분량을 감소시켜 혈압을 낮춰준다.)
페니토인- 세포막을 안정시키는 효과로 부분발작, 전신성 강직, 간대성 발작에 사용되는 약물
주의 질환
혈당을 낮출 수 있음으로 당뇨환자는 주의해서 복용해야한다.
대두 단백은 혈압을 감소시켜 혈압강하제 병용 섭취 시 혈압 강하가 심해질 수 있다.
임상응용
대두이소플라본은 갱년기 관련 안면홍조를 완화시키는데 효과가 있다.
한 논문에서 매일 대두이소플라본 50-70mg을 복용한 결과 안면 홍조 증상이 완화되었다.
갱년기 여성 건강에 효과가 입증되어 기능성을 인정받은 석류농축액, 당귀, 천궁, 작약, 숙지황, 감초, 항기 등 보혈, 보음제와 함께 봉용하는 것이 도움이 된다.
골관절염에 콘드로이틴, MSM, 콜라겐등 관절에 도움이 되는 기능성 원료와 복용하고, 골다공증에는 칼슘, 마그네슘, 비타민D도 함께 고려해본다.